![Focaccia brød med hvid chlorella](https://aligaaqtive.com/wp-content/uploads/2023/09/Foccacia_Boelgepic.jpg)
Vær opmærksom på, at du ikke bør overskride det daglige indtag på max 15 gram alge pulver pr person om dagen, når du bager dit focaccia brød.
Focaccia brød med hvid chlorella
Focaccia til 4 personer
- 30 g. Aliga Aqtive Hvid Chlorella
- 25 g. gær
- 5 dl. lunken vand
- 1 tsk. sukker
- 1 spsk. salt
- 3 spsk. olivenolie
- 650 g. hvedemel (anbefalet Økologisk MariagerToba hvedemel)
- Olivenolie
- Frisk timian eller anden kryderurt
- Kalamata-oliven uden sten
- Flagesalt
FREMGANGSMÅDE
1. Rør gæren ud i lunken vand. Tilsæt Hvid Chlorella, sukker, salt, olie og mel. Ælt herefter dejen til den er blank og smidig.
2. Læg bagepapir i en bradepande og bred dejen ud heri – kom evt. lidt olie på hænderne. Lad dejen hæve lunt og tildækket i ca. 1 time.
3. Hæld olie over og tryk fingrene ned i dejen, så der bliver fordybninger.
4. Fordel oliven ovenpå brødet, drys med timian og salt og bag brødet.
5. Bagetid: Ca. 25 minutter ved 200 grader i traditionel ovn.
Alger i brød virker muligvis lidt specielt ved tanken, men faktisk er vores hvide chlorella så neutral i smag og farve at du ikke vil bemærke brødet er proppet med lækre vitaminer og mineraler fra algerne. Den hvide chlorella er nemlig fri for klorofyl, som er det der normalt giver chlorella den karakteristiske grønne farve og smag. Derfor kan du både bruge mere af alge pulveret, og det vil smage neutralt i dit normale bagværk.
De sunde vitaminer og mineraler, der findes i Chlorella, bliver nemlig ikke mindre sunde af at komme i diverse bagværk. Tværtimod, kan det måske være nemmere at få dine børn eller din kræsne partner til at spise Chlorella, hvis det får en lækker, indbydende indpakning. Giv dit bagværk et ekstra sundt twist med Chlorella.
Chlorella algen er en encellet grøn alge, som indeholder utroligt mange sunde vitaminer og mineraler. Den er blandt andet særligt rig på B12-vitamin.
B12 vitaminer kan blandt andet:
- Bidrage til et normalt energistofskifte.
- Bidrage til nervesystemets normale funktion.
- Bidrage til immunsystemets normale funktion.
- Bidrage til at mindske træthed og udmattelse.
- Niacin bidrager til at vedligeholde normale slimhinder
- Biotin bidrager til at vedligeholde et normalt hår.
- Jern bidrager til en normal kognitiv funktion.
Vores alge pulver har efterhånden været testet i diverse slags bagværk, mad og drikke. Og vi kan konstatere at det kun er fantasien som sætter grænserne for hvor og hvordan du vil bruge din chlorella alge pulver.
Vi anbefaler at du også prøver den lækre brownie med chlorella alge.
En Brownie med alger kan nydes på præcis samme måde som en helt almindelig brownie. Hvis man her vælger at bruge vores Dansk Chlorella Pulver med klorofyl, skal man huske at være opmærksom på at der anbefales et max indtag på 3 gram chlorella pr person dagligt.
Det kan dog være en fordel, så man er sikker på ikke at spise en hel kage selv – selvom den smager så godt, at man sagtens kunne have lyst til det.
Dansk Chlorella & Blæretang Pulver
Dansk Chlorella Pulver
Find flere Opskrifter
Tilføj alger til din daglige kost.