Alge Brownie

Vær opmærksom på, at du ikke bør overskride det daglige indtag på max 1 teske (5 gram) alge pulver pr person om dagen, når du bager din brownie. 

Brownie med alge

Brownie til 4 personer

  • 20 g. Aliga Aqtive Chlorella pulver
  • 2 æg
  • 100 g. smør
  • 3 dl. sukker
  • 1 1/2 dl. hvedemel
  • 4 spsk. kakao
  • 1 1/2 tsk. vaniljesukker
  • 1 knivspids salt
  • 100 g. hasselnødder
  • Lidt rasp til formen

FREMGANGSMÅDE

1. Smelt smørret og lad det køle af. Hak hasselnødderne groft, hvis disse skal i.

2. Rør æg og sukker sammen i en skål eller på køkkenmaskine. Rør de tørre ingredienser sammen i en anden skål.

3. Si den tørre blanding ned i æg-sukkerblandingen. Hæld det smeltede smør i og rør godt rundt.

4. Smør en bageform på ca. 18×26 cm og drys med rasp i – tøm resterne ud. Fordel browniedejen i bageformen (dejen behøver ikke at gå helt ud til siderne, den fordeler sig selv når den bliver bagt). Drys hakkede hasselnødder over (valgfrit). 

5. Bag i ovnen ved 175 grader (alm. ovn) i cirka 30 minutter, den må endelig ikke få for meget. den er færdig når en strikkepind der stikkes i dejen stadigvæk har lidt dej klæbende til sig. 

6. Lad din brownie køle helt i formen inden der skæres ud, og serveres. 

Alger i kage kan måske virke som et dårligt match ved første øjekast. Det er dog en antagelse, der bliver gjort til skamme, så snart man har prøvet det.

For selvom kage i sin essens er usundt og alger er utroligt sunde, så er det et match made in heaven.

De sunde vitaminer og mineraler, der findes i Chlorella, bliver nemlig ikke mindre sunde af at komme i en lækker brownie. Tværtimod, kan det måske være nemmere at få dine børn eller din kræsne mand til at spise Chlorella, hvis det får en lækker, indbydende indpakning.

Chlorella algen er en encellet grøn alge, som indeholder utroligt mange sunde vitaminer og mineraler. Den er særligt rig på B12-vitamin og protein, og så er den kendt for sit naturlige indhold af klorofyl.

B12 vitaminer kan blandt andet:
  • Bidrage til et normalt energistofskifte.
  • Bidrage til nervesystemets normale funktion.
  • Bidrage til immunsystemets normale funktion.
  • Bidrager til at mindske træthed og udmattelse.
Protein kan:
  • Bidrage til opbyggelse af muskler
  • Bidrage til vedligeholdelse af muskler

En Brownie med alger kan nydes på præcis samme måde som en helt almindelig brownie. Man skal dog være opmærksom på, at man samlet ikke bør indtage mere end 5 gram Chlorella pulver om dagen. 

Det kan dog være en fordel, så man er sikker på ikke at spise en hel kage selv – selvom den smager så godt, at man sagtens kunne have lyst til det.

Aliga Aqtive Chlorella pulverAliga Aqtive Chlorella pulver

Chlorella Pulver

kr. 129,00
Aliga Aqtive Chlorella & Tang pulverAliga Aqtive Chlorella & Tang pulver

Chlorella & Tang Pulver

kr. 129,00
Chlorella kapsler produktlabelChlorella kapsler produktinformation

Chlorella Kapsler

kr. 199,00

Find flere Opskrifter

Tilføj alger til din daglige kost.